Boucherie Charcuterie La Promenade Castelsarrasin

Lundi : fermé
Mardi–samedi : 08h00–12h30 / 15h00–19h30
Dimanche : 08h00–12h30

Une odeur de viande maturée, de saucisse fraîche et de charcuterie maison : c'est l'accueil que réserve la Boucherie Charcuterie La Promenade dès qu'on pousse sa porte, place Lamothe Cadillac à Castelsarrasin. Ici, pas de barquettes anonymes sous cellophane — chaque pièce est sélectionnée, travaillée et présentée avec le soin que mérite une vraie table du Sud-Ouest.

Du bœuf persillé aux merguez maison, en passant par les rôtis ficelés à la demande et les charcuteries préparées sur place, la Boucherie La Promenade propose une gamme complète pour tous les repas de la semaine comme pour les grandes occasions. La tradition du métier s'y exprime dans les gestes de découpe, le choix des fournisseurs locaux et l'attention portée aux cuissons conseillées pour chaque morceau.

Derrière le comptoir, une équipe de bouchers-charcutiers passionnés prend le temps d'échanger avec la clientèle : quel morceau pour un rôti dominical, comment préparer une daube, quelle quantité prévoir pour un barbecue entre amis ? Les conseils font partie du service, sans supplément ni précipitation — une relation de confiance qui fidélise les habitués depuis des années.

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