La Cave Ô Délices Montauban

lundi et mardi fermé
mercredi à samedi 12:00–13:45, 19:30–21:30
dimanche 12:00–13:45

La Cave Ô Délices est un restaurant gastronomique installé au cœur de l'hippodrome de Montauban, chemin de Saint-Pierre dans le quartier Issanchou. Derrière les fourneaux, le chef Gilles Cadamuro, Maître Restaurateur, a forgé son savoir-faire auprès des plus grandes tables françaises — Paul Bocuse, Jean-François Issautier, L'Oasis, le Byblos entre Saint-Tropez et Courchevel. Aujourd'hui, il signe à Montauban une cuisine de marché créative et généreuse qui fait de La Cave Ô Délices l'un des meilleurs bons plans gastronomiques du Tarn-et-Garonne.

Le cadre est à la hauteur du chef : une terrasse verdoyante donnant sur les pistes de l'hippodrome, de larges baies vitrées ouvertes sur le vert des pelouses, une atmosphère suspendue entre nature et élégance qui n'appartient qu'à cette adresse. La cuisine, entièrement faite maison, s'appuie sur des produits frais du terroir montalbanais sélectionnés avec rigueur, dans une carte qui évolue au fil des saisons et des arrivages du marché. Chaque assiette porte la marque d'une formation d'exception — rigueur des grandes maisons, générosité du Sud-Ouest. La salle peut être privatisée pour les repas de groupe, anniversaires, séminaires, congrès et événements privés, avec location de salle disponible sur demande.
La Cave Ô Délices est ouverte du mercredi au samedi midi et soir — service de 12h à 13h45 et de 19h30 à 21h30 — et le dimanche uniquement à midi. Fermée le lundi et le mardi. Réservation en ligne disponible sur le site officiel. Une adresse rare, hors du commun, pour une expérience gastronomique inoubliable aux portes de Montauban dans le 82.

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