Le Boul Mich Montauban

lundi au vendredi 08:00–19:00
samedi et dimanche fermé

Le Boul'Mich est un bistrot-brasserie familial installé au 3 avenue Charles de Gaulle à Montauban, dans le quartier Beausoleil. Tenu par Hélène en cuisine et Marc en salle, cette véritable institution montalbanaise noté 4,9/5 sur plus de 265 avis Google et classée dans le top 10 des restaurants de Montauban est sans conteste l'un des meilleurs bons plans gastronomiques du Tarn-et-Garonne — une perle qui se cache derrière une façade modeste.

Ici, pas de carte imprimée. Une grande ardoise écrite à la main circule en salle chaque midi pour présenter les suggestions du jour — une quinzaine de créations renouvelées en fonction des arrivages du marché, avec plus de 80% de la carte préparée maison. Le burger au poulet pané croustillant, la bouchée à la reine de veau, la langue de chat en sauce aux champignons, les plats travaillés autant pour les yeux que pour les papilles — chaque visite réserve ses surprises et ses coups de cœur. Un petit potage est servi en amuse-bouche avant chaque repas — une attention qui dit tout du soin apporté ici. Les portions sont généreuses, les prix justes autour de 20 € par personne. La chef Hélène renouvelle régulièrement la carte selon les marchés locaux, et certains habitués viennent spécifiquement pour des plats éphémères annoncés uniquement sur place.
Le Boul'Mich est ouvert du lundi au vendredi — bar de 8h à 19h, restaurant le midi de 12h à 14h — fermé le week-end. Réservation vivement conseillée car le restaurant affiche souvent complet. Terrasse, climatisation, WiFi, accès PMR, repas de groupe et livraison disponibles. Une adresse qui ne se raconte pas, elle se vit.

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