Maison Fournier Montauban

lundi au vendredi 07:00–19:00
samedi et dimanche fermé

Au 111 faubourg Lacapelle, la Maison Fournier s'inscrit dans ce Montauban de caractère où les commerces de bouche portent encore fièrement leur nom de famille. Boulangerie pâtisserie ancrée dans l'un des faubourgs historiques de la ville, cette adresse tarn-et-garonnaise cultive avec soin cet art de faire qui transforme une simple boulangerie en une maison, au sens plein du terme, avec tout ce que cela implique de chaleur, de régularité et de fierté du travail bien fait.
Faubourg Lacapelle, c'est un Montauban populaire et vivant, celui des gens de passage et des fidèles du quartier qui connaissent leurs commerçants par leur prénom. La Maison Fournier y trouve son équilibre naturel, avec un pain artisanal qui fait l'unanimité, des baguettes croustillantes à souhait et des viennoiseries généreuses qui donnent envie de s'attarder le matin plutôt que de filer trop vite.
La pâtisserie prend toute sa place dans l'identité de la maison. Tartes soignées, entremets de saison, créations sucrées qui témoignent d'un savoir-faire transmis avec soin : ici, le rayon pâtisserie n'est pas un à-côté, c'est une signature. Un bon plan évident pour quiconque cherche un beau dessert sans avoir à traverser toute la ville.
Dans le paysage boulanger montalbannais, la Maison Fournier occupe cette place précieuse des adresses que l'on recommande à voix basse à ses proches, avec la certitude de leur faire découvrir quelque chose de vrai et de sincère dans le Tarn-et-Garonne.
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