Le Sampa Montauban

lundi au jeudi 12:00–13:30, 19:00–21:30
vendredi au samedi 12:00–13:30, 19:00–22:00
dimanche fermé

Le Sampa est une institution de la restauration montalbaise installée au 21 rue des Carmes, dans le quartier des Faubourgs à deux pas du centre historique. Fondé il y a plus de 26 ans par Marco, Laurent et Rémi — trois complices qui ont fait du Sampa un lieu de vie incontournable — c'est un bon plan restaurant cocktails et tapas à Montauban qui a marqué au moins deux générations de convives dans le Tarn-et-Garonne.

L'âme du Sampa, c'est avant tout une philosophie : un endroit sans chichis, chaleureux et convivial où les amis se réunissent autour de bons plats et de cocktails maison. En cuisine, Rémi mitonne des plats savoureux avec soin, pendant que Laurent tient le bar avec le talent d'un capitaine — ses cocktails créatifs font la renommée de l'établissement depuis des années. L'accueil de Marco à l'entrée, toujours souriant et attentionné, complète un trio qui incarne parfaitement l'esprit maison. La carte mêle tapas généreuses, plats du marché et créations originales dans une ambiance décontractée et festive qui invite à rester longtemps à table.

Le Sampa est ouvert du lundi au jeudi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30, et jusqu'à 22h le vendredi et le samedi — fermé le dimanche. La terrasse, agréable en toutes saisons, est un des atouts majeurs de l'établissement au cœur de Montauban. Une adresse authentique et conviviale, sans prétention mais pleine de caractère, fidèle à son ADN depuis plus d'un quart de siècle — incontournable pour quiconque veut découvrir la vraie vie de quartier dans le 82.
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