Chez Ernest Montauban

lundi au jeudi 12:00–14:00, 19:30–22:00
vendredi et samedi 12:00–15:30, 19:30–00:00
dimanche Fermé

Au milieu d'un grand parc arboré, avenue de Cos à Montauban, Chez Ernest cultive une cuisine traditionnelle du Sud-Ouest où le temps semble s'être arrêté. Ici, les grandes pièces de viande et de poisson sont cuites lentement au feu de cheminée, sous les yeux des convives, dans une salle spacieuse à la décoration moderne.

La carte met à l'honneur les classiques revisités avec soin : viandes braisées, plats généreux et desserts faits maison, accompagnés d'une carte des vins composée avec attention. Cinq salles et une belle terrasse couverte permettent d'accueillir aussi bien un déjeuner en tête-à-tête qu'une grande tablée, jusqu'à 100 couverts en intérieur et 135 en extérieur.

L'équipe soigne autant l'accueil que l'assiette, dans une ambiance chaleureuse