Namasthé végétarien Montauban

lundi au samedi 10:00–15:00
dimanche fermé

Namasthé est le seul restaurant entièrement végétarien de Montauban, installé au 56 rue de la République dans le quartier Sapiac depuis 2008. Noté 4,8/5 sur plus de 488 avis et 9,3/10 sur TheFork, c'est une table incontournable plébiscitée par les guides gastronomiques — un bon plan restaurant végétarien à Montauban qui s'impose comme une référence dans le Tarn-et-Garonne.
La cuisine de Namasthé, c'est une invitation au voyage végétal et gourmand. Entièrement faite maison à partir de produits frais et de saison, la carte se renouvelle chaque jour selon les inspirations du chef, avec une belle sélection de currys, dahls, veloutés, couscous végétariens, tartes et pâtisseries maison. Tout est sans gluten, et les options vegan sont nombreuses — une cuisine saine, colorée et généreuse dans des portions qui calent les plus grands appétits. La tarte tatin maison, les tartes salées créatives et les desserts font l'unanimité des habitués. Plus de 50 thés bio sont disponibles sur place et à la vente, pour prolonger la pause dans un cadre cosy et intimiste — le patio donnant sur le côté de l'église Saint-Jacques offre une atmosphère apaisante et rare en plein centre-ville. Les animaux sont acceptés.

Namasthé fonctionne en restaurant de 12h à 14h30, et en salon de thé de 10h à 18h30, du lundi au samedi — fermé le dimanche. Terrasse en saison, réservation disponible sur TheFork. Une adresse chaleureuse, authentique et engagée, accessible depuis Caussade, Moissac et Castelsarrasin pour une escale végétarienne et gourmande dans le 82.

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