Restaurant hotel spa Le Moulin 1474 Moissac

Toujours ouvert

Niché au bord du Tarn, dans un ancien moulin dont les pierres centenaires ont traversé les siècles sans perdre leur âme, Le Moulin 1474 est l'un des adresses les plus singulières de Moissac. La date gravée dans son nom n'est pas un hasard : elle ancre ce lieu dans une histoire longue, celle d'un bâtiment qui a moulu du grain avant d'accueillir, aujourd'hui, les tables d'un restaurant gastronomique et les chambres d'un hôtel-spa d'exception.

La table du 1474 joue sur les saveurs de la cuisine traditionnelle revisitée, en mettant à l'honneur les produits du terroir tarn-et-garonnais : volailles, légumes du marché de Moissac, vins du Sud-Ouest. Le chef compose une carte courte et sincère, renouvelée au fil des saisons, accompagnée d'une carte de vins soigneusement choisie. Le cadre, entre poutres apparentes et vue sur la rivière, transforme chaque déjeuner ou dîner en un moment suspendu hors du temps.

L'équipe du Moulin cultive un accueil chaleureux et attentif, à la hauteur du lieu. Qu'on vienne pour une escapade romantique, un séjour détente au spa ou simplement un repas entre amis, chaque visiteur repart avec l'impression d'avoir été reçu comme chez soi — avec l'élégance en plus. Le personnel, passionné et à l'écoute, saura vous guider dans vos choix et personnaliser votre expérience.

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